Molekulare Biologie / Immunologie
| Molekularbiologische und immunologische Methoden gewinnen sowohl in der Nahrungsmittelanalytik als auch in der Futtermittelanalytik zunehmend an Bedeutung. Durch die Verwendung modernster Methoden ist Eurofins in der Lage die überwiegende Mehrzahl von Matrices zu analysieren, darunter einige als sehr schwierig eingeschätzte Matrices. | |
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Die Anwendung von molekularbiologischen und/oder immunologischen Methoden dient derzeit vielfach der Bestimmung von Allergenen wie Sie in der Änderungsverordnung 2003/89/EC (der sogenannten Allergenkennzeichnungsverordnung) aufgeführt sind:
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Mit der neuen Änderungsverordnung (2006/142/EC) der Änderungsverordnung (2003/89/EC) werden seit 23.Dezember 2007 auch Waren gekennzeichnet werden, wenn sie „Lupine und Lupinenerzeugnisse“ oder „Weichtiere und Weichtiererzeugnisse“ enthalten. Diese Methoden sind überwiegend ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) basiert, wobei ein Antikörper die gesuchte Struktur (z.B. ein Protein) erkennt. Molekularbiologische Methoden (DNS-basierende Methoden) weisen Teile der Erbsubstanz eines oder mehrer Organismen nach. Dies kann zum Nachweis von
genutzt werden. Eurofins beschäftigt im Bereich der Molekularbiologie ein Team von international anerkannten und führenden Wissenschaftlern die in nationalen und internationalen Gremien zur Standardisierung von Methoden und in wissenschaftlichen Beiräten mitwirken. Die in unserem Labor durchgeführten Methoden sind nach ISO 17025 akkreditiert und bieten damit den höchsten Qualitätsstandard. Unser Team nimmt regelmäßig an den angebotenen Ringversuchen in diesem Bereich erfolgreich teil. |
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