Eurofins Österreich - Seminare Lebensmittelrecht
Die Eurofins Lebensmittelanalytik Österreich GmbH bietet Seminare zu Grundlagen des Lebensmittelrechts, sowie zu speziellen lebensmittelrechtlich relevanten Themen zur Vertiefung des Fachwissens an.
Grundbausteine des Lebensmittelrechts
Vortragende: Dipl.-Ing. Sonja HAVEL
Dauer: 1,5h, Kosten: 180,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
In diesem Seminar werden die Grundlagen des Lebensmittelrechts näher erläutert. Dazu gehören die Übersicht der Rechtsvorschriften innerhalb der EU und Österreichs, wie etwa die EG Basis-Verordnung Nr. 178/2002, das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) und das Österreichische Lebensmittelbuch (ÖLMB). Dieses Seminar ist für alle Einsteigerinnen und Einsteiger und Fortgeschrittene, welche die Grundlagen festigen möchten, geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 08.06.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 14.09.2022 10:00-11:30
VO (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (LMIV) Grundlagen
Vortragende: Dipl.-Ing. Kaija LEYERER
Dauer: 1,5h, Kosten: 180,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
Vielen von Ihnen wird die Lebensmittelinformationsverordnung bereits ein Begriff sein, doch trotz einheitlicher Regelung innerhalb der EU bietet sie Interpretationsspielraum in gewissen Bereichen. Gerne erklären wir im Rahmen dieses Seminares die Grundlagen der LMIV und stehen für Fragen zu diversen Auslegungen gerne zur Verfügung. Dieses Seminar ist für alle Einsteigerinnen und Einsteiger sowie Fortgeschrittene, welche die Grundlagen festigen möchten, geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 15.06.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 21.09.2022 10:00-11:30
Nährwertkennzeichnung und Health Claims Basics
Vortragende: Dipl.-Ing. Sonja HAVEL
Dauer: 1,5h, Kosten: 180,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
Bei diesem Seminar wird die verpflichtende Nährwertkennzeichnung gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 LMIV und die Angabe von gesundheits- und nährwertbezogenen Angabe gemäß der Health Claims Verordnung (EG) 1924/2006 näher erläutert. Es werden die Fragen „Was sind die „Big 7““, „wie sind die Nährwertangaben zu deklarieren“, „wie werden sie berechnet oder wann kann ich auf eine Nährwertkennzeichnung verzichten?“ behandelt. Auch der Umgang der spezifischen und nicht spezifischen Health Claims und die Gemeinschaftsliste wird in diesem Seminar besprochen. Dieses Seminar ist für alle Einsteigerinnen und Einsteiger sowie Fortgeschrittene, welche die Grundlagen festigen möchten, geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 29.06.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 28.09.2022 10:00-11:30
Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln
Vortragende: Dipl.-Ing. Kaija LEYERER
Dauer: 1,5h, Kosten: 180,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
Woher kommt eigentlich mein Schnitzel? Fragen, wie diese, werden unter Konsumentinnen und Konsumenten immer häufiger. Nicht nur deshalb hat die Europäische Union eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel, die eine bestimmte Herkunft suggerieren, definiert. Doch dies ist laut diversen Parteien unzureichend – Österreich geht in eine Vorreiterrolle und möchte die Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln detaillierter definieren. In diesem Seminar wird auf die aktuellen Regelungen im Allgemeinen, sowie für spezifische Lebensmittel, wie Fleisch und Honig und auch auf die aktuellen Entwicklungen eingegangen. Dieses Seminar ist für alle Interessentinnen und Interessenten geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 25.05.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 05.10.2022 10:00-11:30
Einführung in das Futtermittelrecht (Pet Food)
Vortragende: Markus Kolmbauer, MSc
Dauer: 1,5h, Kosten: 180,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
In diesem Seminar werden die Grundlagen des Futtermittelrechts näher erläutert, wozu eine Übersicht der Rechtsvorschriften innerhalb der EU und Österreichs gehört. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die Verordnung (EG) Nr. 767/2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln und auf die korrekte Kennzeichnung von Heimtierfuttermitteln gelegt. Dieses Seminar ist für alle Einsteigerinnen und Einsteiger und Fortgeschrittene, welche die Grundlagen festigen möchten, geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 01.06.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 12.10.2022 10:00-11:30
Schwerpunktthema: Vegetarische / Vegane Lebensmittel
Vortragende: Mag. Andrea UETZ
Dauer: 1,5h, Kosten: 220,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
Ein Thema, das uns in den letzten Jahren immer mehr beschäftigt und weiterhin beschäftigen wird, ist die vegetarische und vegane Ernährung. Immer mehr Menschen entscheiden, sich ausschließlich oder überwiegend vegetarisch oder vegan zu ernähren. Dies führt zu einem großen Angebot tierproduktfreier Alternativen in unseren Supermarktregalen und der Gastronomie. Doch wie sind diese beiden Begriffe definiert und lebensmittelrechtlich verankert? Dieses Seminar ist für alle Interessentinnen und Interessenten geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 22.06.2022 10:00-11:30
- Mittwoch, 09.11.2022 10:00-11:30
Schwerpunktthema: Kontaminanten und Rückstände in Lebensmitteln
Vortragende: Mag. Andrea UETZ
Dauer: 1,5h, Kosten: 220,00 EUR zzgl. MwSt.
Ort: Microsoft Teams Meeting (online)
Was sind Kontaminanten und Rückstände eigentlich und wie gelangen diese auf den Teller? Nicht nur diese Fragestellung aber auch die gesetzliche Regelung sowie relevante Rechtsvorschriften werden in diesem Seminar behandelt. Zudem gibt es einen Einblick in die Analytik und den aktuellen Stand der Technik sowie die Erwartungshaltung der Konsument:innen mit vielen Beispielen aus der Praxis. Dieses Seminar ist für alle Interessentinnen und Interessenten geeignet.
Verfügbare Termine:
- Mittwoch, 16.11.2022 10:00-11:30
Für die Anmeldung nutzen Sie bitte unterhalb das Anmeldeformular!
ACHTUNG: aktuell werden alle Seminare online via MS Teams angeboten. Sie erhalten vorab einen Link über welchen Sie sich einwählen können. Wir bitten Sie 10 Minuten vor Beginn über den Link einzusteigen.
Gerne möchten wir Ihnen einen Einblick in unser Seminarprogramm geben, welches sich im Laufe des Jahres erweitern wird. Ist Ihr Wunschthema oder Wunschtermin nicht dabei? Bitte kontaktieren Sie uns - wir sind stets darum bemüht, eine für Sie passende Lösung zu finden.